Ce petit blog en avait un peu assez de la coloc chez blogger, alors je lui ai bricolé un vrai petit nid douillet dans son chez lui ! Désormais, vous pouvez retrouver tous mes bidouillages ici :
Ben oui, c'est pas parce qu'il fait un temps de gueux qu'on va manger de la raclette... on est en juillet, nom de nom !!
Alors parce qu'il me restait des oignons nouveaux après un taboulé home-made, parce que j'ai décidément du temps à revendre à cause de la pluie, et parce que, qui sait, ça fera peut-être revenir le soleil, je suis allée piocher dans mes fiches recette ELLE :
Le thon guacamole (en tartines) (ou pas)
Ingrédients pour 6 personnes (ou 5 morfales)Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Peler l'avocat et l'écraser également à la fourchette. Bien mélanger en ajoutant le jus de citron, et du sel.
- 1 boîte moyenne de thon au naturel
- 1 avocat mûr à point
- 2 petits oignons nouveaux
- 1 grosse tomate
- 3 gouttes de Tabasco
- 2 cuillers à soupe de jus de citron
- un peu de coriandre (en brins ou en poudre)
- du sel
Peler les oignons et les hacher finement. Rincer la tomate et la couper en tout petits cubes. Diluer le Tabasco dans une cuiller à café de jus de citron.
Mélanger le thon à l'avocat avec les oignons, les cubes de tomate, le tabasco. Ajouter la coriandre, saler et mélanger une dernière fois. Réserver au frais 1 heure environ.
C'est parfait en entrée, sur de la baguette grillée, mais aussi en apéritif avec des chips/tacos, ou en sandwich avec de la salade.
A mon plus grand regret, je ne suis pas une fana de cuisine, et comme je suis toujours pressée, je me rabats souvent sur des plats préparés, voire surgelés. Enfer et damnation, je ne serai jamais une perfectmum... Il n'empêche que parfois, je me dis que c'est un peu idiot de payer une fortune pour des trucs finalement pas si compliqués à faire. Et parfois, un petit miracle se réalise, je m'arme de courage et me colle aux fourneaux, et au lieu de décongeler un gratin façon courgettes farcies de Marie, je le cuisine moi-même.
C'est tout simple, pas très long à faire, et ça se réchauffe très très bien. Noyées de fromage râpé, les courgettes passent incognito auprès des korrigans, et MrChéri peut se resservir 3 fois sans finir le plat, c'est vous dire si c'est une réussite. Voilà donc en exclu mondiale ma recette (plus simple, tu meurs)
Mon gratin façon courgettes farcies :
Ingrédients :Faire cuire la viande hâchée dans une poêle en l'émiettant et y rajouter de l'ail et du persil. Assaisonner.
- un reste de riz
- 500g de viande de bœuf hâché
- 2 grosses courgettes
- un demi oignon
- de l'ail, du persil, des fines herbes, du sel, du poivre...
Tapisser un plat à gratin avec le reste du riz. Rajouter par dessus la viande hâchée.
Eplucher et couper les courgettes en petits morceaux. Emincer l'oignon. Faire revenir dans la poêle où a cuit la viande l'oignon, puis les courgettes. Assaisonner avec les fines herbes et le sel. Rajouter un 1/2 de verre d'eau et couvrir. Laisser cuire 5-10 minutes à feu doux.
Quand les courgettes sont tendres, hop, les étaler sur le gratin. Recouvrir de fromage râpé et de chapelure, et passer au four. Ou manger direct comme ça !
Depuis quelques semaines, Miniloup s'est pris de passion pour le riz au lait. Il a suffit d'une fois, où errant au rayon frais comme une âme en peine, j'ai eu la faiblesse d'embarquer un pack de riz au lait La Laitière, et le mal était fait. Désormais, il ne se passe pas un repas sans que mon benjamin ne réclame son "riolé", avec plus ou moins de résultat, selon l'approvisionnement de notre frigo.
J'ai essayé de tester d'autres marques, sans succès. A croire que le seul, le vrai "riolé", c'est la dame avec sa taie d'oreiller sur la tête qui en détient l'exclusivité.
Mais je n'ai pas dit mon dernier mot... toujours en errant dans mon supermarket (je déteste faire les courses, mais quand je suis obligée, je le fais en traînant de la spartiate), je tombe sur un paquet de riz rond, estampillé "spécial dessert". Ni une, ni deux, c'est parti pour du "riolé" bricolé maison, facile comme tout, bref, inratable.
Pour 6 riolés comme chez mémé :
Ingrédients :
Mai est passé comme une flèche, et je n'ai pas eu le temps de mettre en ligne le mâââgnifique gâteau d'anniversaire rigolo de Petitou. Pour ses 5 ans, mon petit bonhomme a été gâté... j'ai chipé l'idée à a n g e l et l'ai adapté à ma sauce...
Pour un magnifique gâteau de pirates, il vous faut :
Oui, je sais que le mois d'avril est terminé, et Pâques passé depuis pas mal de temps... et alors ? On va dire que je suis une fille prévoyante et je commence mon stock pour l'année prochaine !
La vérité ? Hum, des serviettes en papier en promo, et une boîte de pain surprise piquée à Belle-Maman !
Et un de ces dimanche aprem, lendemain de fête, où il ne fait pas suffisamment beau ni chaud pour lézarder au soleil sur la pelouse. Donc je ressors mes ciseaux, mon gesso, mon vernis-colle, et c'est parti mon kiki !
Quoi de mieux pour fêter la fin de l'hiver qu'un petit swap sur le thème du printemps ?
L'idée a été lancée initialement par Mamzelle Maupin, puis a été gérée de main de maître par C'est Alice !
Je me suis donc mis à la recherche de petits cadeaux bucoliques, et je peux vous dire que j'avais la pression, car la swappeuse que je devais gâter n'était autre que notre chère organisatrice !
Et voilà ce que j'ai déniché :
J'ai commencé ce bricolage il y a un paquet de temps. L'été dernier je crois bien.
Quand j'ai vu cette sympathique boîte-fleur, en soldes qui plus est, je n'ai pas hésité longtemps, je savais que le démon du vernis-colle allait encore frapper.
Je fais cette recette tellement souvent que j'étais persuadée d'en avoir déjà parlé sur ce blog... comme quoi, on passe souvent à côté des choses les plus simples. Voici donc une recette inratable de muffins, la pâte se prépare tellement vite qu'il faut souvent attendre que le four ait fini de préchauffer avant d'enfourner ! Limite si on peut les faire au petit déj', si on n'est pas trop affamé...
Pour 12 gros muffins :
Oh mais qu'il est tout moche pas beau ce pot à crayon, on dirait une vieille relique régionaliste...
